La Harina de coco tiene variados beneficios para nuestra salud, como:

• Controlar la glucemia.
• Prevenir la osteoporosis.
• Regular la presión arterial.
• Fortalecer el sistema inmunológico.
• Combatir el estreñimiento.
• Reducir el colesterol "malo" y los triglicéridos.
• Es rica en carbohidratos, proteínas, fibras, potasio, fósforo, selenio, zinc, vitamina B3, aportando propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, hipoglucémicas, digestivas, inmunológicas, hipotensoras y adelgazantes.

Usos: 

Con la Harina de Coco se pueden preparar diferentes recetas como galletas, tortillas, panqueques, queques, etc.